“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
阳朔山居阁位于阳朔石马大转盘,邻近著名的西街、阳朔汽车站、印象刘三姐,是通往遇龙河漂流、月亮山、蝴蝶谷和大榕树等著名景区的必经之地,地理位置优越,出行交通便利。
会员6890:好评
今年九月份我们入住阳朔山居阁酒店,酒店很好找,距汽车总站不远,去西街步行十多分钟,酒店很干净,空调,热水很好。最值得赞的是,老板和老板娘十分热情,帮我们搬行李,租电动车,介绍景点,非常耐心,且房价也很合适。非常满意,下次去阳朔玩还要去那。
会员0881:好评
果断续住了,今晚和一起住的小伙伴们聚餐,老板掌厨,有口福了。老板说现在是旅游淡季,入住的客人不多,经不起我们这帮吃货的诱惑,这瓶好酒可以喝了!房间干净整齐,热水和wifi都很好!
会员0839:好评
酒店房间宽敞明亮,热水和暖气都很充足。无线用来看电影一点不卡,比桂林酒店的好很多。不在马路旁边,所以晚上睡觉很安静。酒店提供免费停车位,有监控和守夜保安,给人的安全感很强。老板服务很好,我们找不到,还跑去十里画廊带我们过来。在酒店预定的漓江精华游我们玩的很开心,推荐的陆师傅一路介绍和唱山歌,还带我们去他家摘柚子,善良和热情把我们这一路的疲劳抚慰许多,去兴坪就在酒店对面可以坐公车,方便才几块钱一个人。一连住了几天,骑行去十里画廊和遇龙河都很近,对面有个市场,买手信和土特产价格比西街平很多,我老婆特别中意这个酒店,下次还会再来!